Rodinná firma Oliver & Oliver sa venuje remeselnej výrobe rumov najvyššej kvality - grandes Rones. História firmy siaha do polovice devätnásteho storočia. V tých časoch patriarcha rodu Juanillo Oliver prišiel na Kubu. Začal tu pestovať cukrovú trstinu, tabak a vyrábať rum. V priebehu rokov dosiahol veľkých úspechov. Dnes vyrába rumy najvyššej kvality - grandes Rones - v Dominikánskej republike, kam rodina utiekla pred revolucionári Fidela Castra. Vo viac ako šiestich tisícoch barikových sudoch z amerického a francúzskeho duba tu uchováva šesťstotisíc litrov rumu, ktorých jedinečnosť stojí na spôsobe výroby a použitia kvalitných surovín.