Mi CAMPO

Tequila Mi CAMPO je moderním vyjádřením staletí starého umění výroby tequily. To, co je ve skle, je víc než jen tequila. Je to kus přetvořené historie.

Piñas jsou jemně mačkané – nikdy ale ne tak – aby se uvolnily ochucené šťávy bez jakýchkoli hořkých tónů. Po fermentaci odpočívá Tequila Mi CAMPO v sudech na víno z francouzského dubu z Napa Valley. Výsledkem je hladký, rafinovaný pohled na klasickou tequilu.

Tequila Mi CAMPO je směsicí vášně – pro tequilu, pro kulturu, pro řemeslníky, kteří mísí tradici s originalitou.

Při tradiční výrobě tequily se vařené piñas drtí kamenem tahona, aby se uvolnila šťáva potřebná pro fermentaci. Tradici stavíme na hlavu jemným mačkáním piñas a pečlivým extrahováním šťávy. Je to náš způsob, jak spojit ducha tvůrce z celého světa. Také nám dává neuvěřitelně hladkou tequilu.

Něco málo z výroby

• 7 let vyzrálé 100% Blue Weber agáve pocházející z Jalisco, Mexiko
• Piñas se vaří v páře v kamenných pecích po dobu 38 hodin
• Přirozená fermentace pomocí venkovních nádrží, která umožňuje, aby se aromata z okolních citrusových stromů mísila s tequilou
• Fermentováno čistou pramenitou vodou z Volcàn de Tequila
• Dvakrát destilováno v destilačních přístrojích z nerezové oceli po dobu více než 13 hodin
• Odpočinek ve vinných sudech z Napa Valley pro vytvoření bohatšího a hladšího závěru Mi CAMPO