Compagnie des Indes Guatemala 12YO 43% 0,7l

O rumech z Guatemaly je známo, že se snadno popíjejí. Vliv místního klimatu, surovin i použitých sudů (nejčastěji jde o americký dub) je výsledkem jejich hladkosti, to vše samozřejmě bez přidání cukru.

Skutečnost, že jde o nenáročné rumy s charakterem, z nich dělá skvělý způsob, jak objevit španělské styly rumů. A navíc se ve stejné palírně Darsa se sídlem na západní straně země vyrábí také rumy dalších známých značek jako Botran nebo Ron Kong.

Tato dvanáctiletá Guatemala je ve vůni docela překvapivě příjemná a sladká, s trochou třtinového medu, bílých květů, trochou hrušky a dotekem bílého pepře.

Hladká chuť pak přinese do úst vanilku, skořici a med. Také je možné rozpoznat náznaky pečeného chleba a žitných klasů.

Závěr je docela působivý, zanechává lahodné kávové tóny.