Honig Cabernet Sauvignon 2015 14,8% 1,5l

Ročníková vína Honig Cabernet Sauvignon pocházejí jak z vinařství Honig, tak dalších místních farmářských vinic. Každá část produkce byla vypěstována tak, aby individuálně reprezentovala přímo danou oblast. Hrozny jsou lisovány mezi 10 až 30 dny po sklizni. Blendování obecně přichází na řadu následující rok a lahvování ještě o rok později. Zrání probíhá jak v použitých, tak nových sudech z amerického i francouzského dubu. Výsledkem je prvotřídní komplexní Cabernet, který zaujme i ty nejnáročnější milovníky červeného vína.

Zrání:

• 18 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudecch
• 10% nové francouzské sudy
• 25% nové americké sudy

Složení: 83% Cabernet Sauvignon, 9% Pepit Verdot, 4% Merlot, 4% Cabernet Franc
Chuťový profil: Sladký a harmonický s tóny opečeného dubu a velmi dlouhým závěrem. Charakteristické jsou tóny zralých ostružin, švestek, malin, brusinek a černého čaje.