Tequila Mi CAMPO je moderním vyjádřením staletí starého umění výroby tequily. To, co je ve skle, je víc než jen tequila. Je to kus přetvořené historie.

Piñas jsou jemně mačkané – nikdy ale ne tak – aby se uvolnily ochucené šťávy bez jakýchkoli hořkých tónů. Po fermentaci odpočívá Tequila Mi CAMPO v sudech na víno z francouzského dubu z Napa Valley. Výsledkem je hladký, rafinovaný pohled na klasickou tequilu.

Tequila Mi CAMPO je směsicí vášně – pro tequilu, pro kulturu, pro řemeslníky, kteří mísí tradici s originalitou.

Při tradiční výrobě tequily se vařené piñas drtí kamenem tahona, aby se uvolnila šťáva potřebná pro fermentaci. Tradici stavíme na hlavu jemným mačkáním piñas a pečlivým extrahováním šťávy. Je to náš způsob, jak spojit ducha tvůrce z celého světa. Také nám dává neuvěřitelně hladkou tequilu.

Něco málo z výroby

  • 7 let vyzrálé 100% Blue Weber agáve pocházející z Jalisco, Mexiko
  • Piñas se vaří v páře v kamenných pecích po dobu 38 hodin
  • Přirozená fermentace pomocí venkovních nádrží, která umožňuje, aby se aromata z okolních citrusových stromů mísila s tequilou
  • Fermentováno čistou pramenitou vodou z Volcàn de Tequila
  • Dvakrát destilováno v destilačních přístrojích z nerezové oceli po dobu více než 13 hodin
  • Odpočinek ve vinných sudech z Napa Valley pro vytvoření bohatšího a hladšího závěru Mi CAMPO